食用醋在冬天一般不会冻。这是因为食用醋含有大约5%的醋酸,其冰点大约在零下10度左右。在常温下,这样的浓度使得食用醋不会结冰。纯醋酸或高浓度的醋酸(冰醋酸)的冰点会更低,大约在零下16.6度左右,因此它们在冬天可能会结冰。所以,在冬天,如果你把食用醋放在室外,它应该是不会冻住的
食用醋的冰点是多少?
纯醋酸和高浓度醋的冰点有何不同?
如何判断食用醋是否会冻?